Cet assemblage des meilleurs Chasselas se distingue par le label de qualité Terravin, exclusivement réservé aux vins Vaudois.

Moins de 5 % seulement de la production des vins vaudois est finalement couronnée par Terravin, témoignant de la qualité et la rareté des vins primés.

Nous avons sélectionné à la vigne, les raisins de quelques parchets que le soleil ne quitte jamais. Nous obtenons, ainsi, un vin blanc particulièrement harmonieux, équilibré et élégant.

Le raisin est vinifié traditionnellement à une température de 18-20 °C.

Millésime 2020 | Vinification en cuve