Dégustation 

Couleur or, arômes complexes marqués par le côté botrytisé, fruits confits, ananas, abricot, mangue, coing ; notes de miel ; nectar riche et doux avec finesse et fraîcheur dues au parfait équilibre douceur – acidité

Accompagnement 

Vin de dessert, accompagne à merveille une tarte tatin ; également fort apprécié avec le foie gras et les fromages très personnalisés tels que le Roquefort ou les vieux fromages du Valais