Dégustation 

Robe profonde, rubis, avec des reflets violacés ; bouquet de petits fruits avec des notes plus épicées, poivré, légèrement fumé ; ample et racé en bouche

Accompagnement 

Pâtés et terrines, viande séchée et plats froids, fondue bourguignonne, viandes de veau, de bœuf et d’agneau